زنگ زدن
عبارتی است که به اکسیداسیون آهن اطلاق میشود.
اکسیداسیون آهن
معمولاً از طریق واکنش با اکسیژنصورت میگیرد
اما نوعهای دیگری از زنگ زدن وجود دارد که
حاصل واکنش آهن و کلر است که به آن زنگ سبز می‌گویند.
زنگ آهن شامل:
هیدرات آهن(III)اکسید
وFe2O3·nH2O
FeO(OH), Fe(OH)3).
با دادن زمان کافی تمام آهن به زنگ آهن تبدیل شده و فرو می‌ریزد.
زنگ به خوردگی آهن و آلیاژهای آن اطلاق میشود
و اگرچه اکسیداسیون برای فلزهای دیگر نیز رخ میدهد
اما به عنوان زنگ شناخته نمیشود.
مواردی وجود دارد که
هر دو تغییر فیزیکی و شیمیایی بر روی یک پدیده،
بطور متوالی اتفاق می‌افتند.
برای نمونه،
با حرارت دادن تکه‌ای قند در لوله آزمایش،
ابتدا قند ذوب میشود که یک پدیدهٔ فیزیکی است.
سپس به رنگ قهوه‌ای در می‌آید که
نشان‌دهندهٔ شروع تبدیل قند
به کربن و یک پدیدهٔ شیمیایی است.
در ادامه مقداری بخارآب به بالای لوله میرسد که
نشانهٔ تجزیهٔ قند و ادامهٔ پدیدهٔ شیمیایی پیشین است.
سپس قطره‌های آب روی دیوارهٔ لولهٔ آزمایش پدیدار میشود که
نشان‌دهندهٔ میعان بخار آب آزاد شده و یک پدیدهٔ فیزیکی است.
در پایان، در لوله ماده‌ای سیاه رنگ، بی‌مزه و نامحلول در آب
(برخلاف قند اولیه) باقی می‌ماند که این ماده زغال است
و با توجه به تغییر رنگ، مزه
و قابلیت حلالیت آن در آب نشان‌دهندهٔ
وقوع یک پدیدهٔ شیمیایی است.