مروری بر ساختار سلول و کار سلول -قسمت دوم
رابرت هوک نمونه هایی از چوب پنبه را مشاهده کرد
و سلول را به نام کنونیش نامگذاری کرد.
جریان تحقیقات او به گونه ای بود
که به تئوری جدید سلولی منجر شد داد.
به این ترتیب که:
همه موجودات زنده از سلول تشکیل شده اند.
سلولها واحدهای اصلی و پایه ای ساختاری
و عملکردی همه موجودات زنده هستند. همه سلولهای آینده از تکثیر سلولهای موجود به وجود آمده اند
گیاهان سلولهایی دارند که خیلی شبیه به سلولهای ما هستند.
سلولهای جانوران دیگر هم همین طورند.
انسان ها هم جزو جانوران طبقه بندی میشوند
زیرا سلولهای ما هم به شکل قابل ملاحظه ای مثل
سلولهای جانوران دیگر به نظر میرسند و عمل هم میکنند.
البته سلول گیاهی به احتمال زیاد چیزهای سبزی در داخلش دارد.
همچنین یک دیواره سلولی دارد که شما به آن نیاز ندارید.
برای دیدن سلول به دلیل کوچک بودن
باید از وسیله ای به نام میکروسکوپ استفاده کنیم .
با میکروسکوپ میتوان
همه چیز را بیشتر از 1000 برابر بزرگ کرد .
هر سلول سه بخش داردکه عبارتند از :
پوسته ، سیتوپلاسم ،هسته
پوسته
مانند پوششی در اطراف سلول کشیده شده است .
سیتوپلاسم
مایع غلیظی است که تمام سلول را پر می کند .
هسته
در داخل سیتوپلاسم قرار دارد
فراموش نکنید که
شکل و اندازه ی سلولها با هم متفاوت است .
هر یک از سلولها کار معینی انجام می دهند .
آنها از غذایی که وارد سلول میشود استفاده میکنند
و در صورت آسیب دیدن آنها تقسیم میشوند
و سلول جدید را به وجود میآورند
و این کار تا پایان عمر ادامه دارد .
هر سلول وظیفه ی خاصی را بر عهده دارد .
مانند سلول عصبی
که کار اصلی آنها انتقال پیام است
سلول استخوانی
ایجاد و حفظ استحکام در دستها و پاها (استخوانهای ما) است.
سلول ماهیچه
باعث حرکت در قسمتهای مختلف بدن بعهده دارند.
وهمچنین سلول روده
در گوارش وجذب غذارا در بدن ما بر عهده دارند .
تحقیقات علمی و تلاش دانشمندانی مانند
زیست شناسان ثابت کرده است که
شباهتهای سلولهای مختلف با هم دارند که عبارتند از :
همه ی سلولها بدون استثنا سه بخش اصلی
که قبلا در بالا اشاره شد
پوسته و هسته و سیتوپلاسم را دارند .
همه ی سلولها رشد میکنند یعنی توانایی بزرگ شدن دارند .
همه ی سلولهامیتوانند تقسیم میشوند .
اما با وجود شباهتهایی که در بالا اشاره شد
تفاوتهای هم بین سلول گیاهی و جانوری وجود دارد:
برای تمایز یاختههای گیاهی و جانوری
میتوان سه تفاوت زیر را بررسی کرد:
تفاوتهای درمتابولیسم
تفاوتهای در ساختار
تفاوتهای در تقسیم شدن
سلولهای گیاهی از نظر شکل اغلب چند وجهی هستند
اما سلولهای جانوری کروی هستند.
سلولهای گیاهی تولید کننده (غذاسازان اصلی)
و اما سلولهای جانوری مصرف کننده اند.
سلولهای گیاهی دارای دیواره سلولی از جنس سلولز هستند
ولی سلولهای جانوری فاقد دیواره سلولی هستند.
سلولهای گیاهی دارای اندامک واکوئل مرکزی و درشت هستند
اما سلولهایی جانوری اندامک واکوئل مرکزی ندارند.
سلولهای گیاهی دارای اندامکهای پلاست است که سلولهای گیاهیی عالی سانتریول ندارند روی سطح سلول جانوری غشاء وجود دارد در اغلب سلولهای گیاهی دانه های نشاسته وجود دارد
که در سلولهای جانوری یافت نمیشود
هسته در سلولهای گیاهی در مرکز قرار دارد
ولی در سلولهای جانوری در کنار جداره ها ی سلول قرار دارد.
سلولهای جانوری ممکن است یک یا چند تاژک داشته باشند
اما، سلولهای گیاهی فاقد تاژکهستند،
به جز سلولهای جنسی نر بعضی از گونههای گیاهی .
در سلولهای گیاهی اندامکی به نام پلاست وجود دارد
که در سلولهای جانوری یافتنمیشود.
پلاستها مسئول رنگیزههای مختلف گیاهی میباشند
و آنها را به سه گروهتقسیم میکنندکه عبارتند از :
کلروپلاست ، کروموپلاست و لوکوپلاست .
سلول گیاهی در مقایسه با سلول جانوری
دارای اشکال متنوع تری است .