کلمه کمپوست برگرفته از
زبان لاتین و به معنی "در کنار هم قرار دادن" میباشد.
با در کنارهم قرار دادن مقادیر متناسب مواد تجزیه پذیر
میتوان خاکی غنی از مواد مورد نیازگیاهان ساخت.
که حدود 2000 سال پیش درامپراطوری روم
از این پدیده طبیعی استفاده می شده است.
قرن‌هاست که کشاورزان برای بهبود کیفیت
خاک ، کمپوست ساخته و از آن استفاده میکنند.
کمپوست یک چرخه ی طبیعی و زیستی خاک می باشد.
انرژی خورشید ، کربن دی اکسید هوا و مواد غذایی
موجود در آبوخاکهمگی باعث رشد گیاهان میشوند.
وقتی که گیاهانمی میرند و طی مراحل پیچیده ای
توسط میکروارگانیسم‌ها تجزیه میشوند،
مواد غذایی موجود در آنها به
خاک ، و دی اکسید کربن به هوا بر می گردد.
پس برای تولید کمپوست تقریبا از
تمام مواد ارگانیک میتوان استفاده کرد.
کپه اولیه کمپوست نیازمند نسبت مناسبی
از مواد غنی از کربن یا "قهوه‌ای"
و مواد غنی از نیتروژن یا "سبز" است.
مواد قهوه‌ای به موادی چون
برگ خشک، نی و چوب خشک گویند
و مواد سبز شامل
مواد طبیعی با رنگ سبز و تازه مثل
علف تازه و اغلب مواد زائد آشپزخانه‌ها است.
مخلوط کردن مواد مختلف از این دست میتواند
کودهای کمپوستی با درصدهای متفاوتی از مواد مغنی تولید کند.
تولید مغذی‌ترین کمپوست بیشتر به یک هنر شباهت دارد
که از لابه‌لای تجربه فراوان بیرون می‌آید تا علم صرف.
ایده‌آل درصدهای مواد، 25 قسمت مواد قهوه‌ای
در مقابل یک قسمت مواد سبز است.
اگر حجم کربن در مواد اولیه زیاد باشد سبب میشود
که تجزیه مواد به کندی انجام شود و در نتیجه
تولید کود مدت زمان بیشتری ببرد.
وجود مقادیر زیاد نیتروژن در مواد اولیه
هم سبب میشود بوی کود زیاد باشد.
برگ‌ها بخش زیادی از
زباله‌های حیاط‌ها و باغ‌ها را تشکیل میدهند.
برای تولید کود کمپوست خوب در خانه که
به کار نگهداری گل‌های گلدانی‌تان بیاید،
میتوانید از مقادیری از برگ‌های ریخته شده
در پارک نزدیک خانه‌تان استفاده کنید.
هر روز در آشپزخانه منزل شما حجم زیادی از زباله‌هایی
چون پوست خربزه و هندوانه، هویج، چای‌های کیسه‌ای،
هسته سیب، پوست موز و تقریبا هر چیز طبیعی
دیگری که در آشپزخانه به کار میرود، تولید میشود.
شما تقریبا میتوانید تمام
زباله‌های طبیعی آشپزخانه‌تان را بازیافت کنید.
این کود که ازپسماند هایکشاورزی، خانگی وخوراکی تولید میشود
یکی ازعالی‌ترین کودها برای مصارف کشاورزی به شمار میرود
و تولیدکنندگان گل و گیاه نیز امکان بهره‌گیری از این کود را دارند.